2006年 10月 20日
だはあぁぁ。失敗。 |
やーん。もう。
こねる段階から、今日は水分多いな?と思ってたんですよ。
んで、焼きあがっても気づかなかった。
夕食の支度に、秋刀魚に小麦粉をまぶす時点で気づきました!
最強力粉と薄力粉を間違えて使用していたことに...。
今回の配合の狙いは、
「最強力粉とカメリヤのブレンドに全粒粉とグラハムで、引きのあるパン」
のはずだったのに…、結局、
「薄力粉&カメリヤ&全粒粉&グラハムで、ふわんとしたパン」
になってました…。
うっかりにもほどがあります。
出来上がった12個のパンは夫が「おいしい!食べる!」と、喜んでいるので、まいっか。
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by keyaki_tei
| 2006-10-20 21:26
| 今日のパン